Le 22 avril 2026, les classes de 7G2 et de 2GCG ont eu l’occasion de participer à une sortie pédagogique gourmande et enrichissante à Planète Chocolat, une chocolaterie artisanale située en plein cœur de Bruxelles.

Au cours de cette visite, les élèves ont découvert l’univers fascinant du chocolat belge artisanal. Les maîtres chocolatiers de Planète Chocolat ont présenté les différentes étapes de fabrication du chocolat, depuis les fèves de cacao jusqu’à la réalisation des pralines et autres spécialités belges. Les élèves ont également appris à reconnaître les ingrédients qui composent les différents types de chocolats ainsi que les techniques utilisées pour obtenir des saveurs et des textures variées.

La visite comprenait aussi un atelier pratique de confection de pralines. Chaque élève a pu suivre les conseils des professionnels leurs permettant à toutes de mieux comprendre le savoir-faire artisanal et le travail minutieux nécessaire à la fabrication des chocolats de qualité.

Les élèves ont également découvert l’histoire du chocolat à travers le petit musée de la chocolaterie, retraçant son origine depuis les civilisations mayas jusqu’à la production actuelle. La démonstration réalisée dans l’atelier vivant a particulièrement impressionné les participants, qui ont pu observer les gestes précis des chocolatiers.

Cette sortie a été une expérience à la fois éducative et gourmande, très appréciée par les élèves et les enseignants.